Indukčný vykurovací hliník

Popis

Indukčné ohrievacie hliníkové formy na uvoľnenie pečeného jedla pomocou RF indukčného zariadenia

Cieľ · Zahrejte hliníkové koláče na uvoľnenie pečených potravinárskych výrobkov
Materiál · Hliníkové formy 4.5 (11.4 cm)
Teplota 302 ° F (150 ° C)
Frekvencia 65 kHz
Vybavenie DW-HF-60kW, indukčný vykurovací systém, vybavené vzdialenou tepelnou stanicou obsahujúcou osem kondenzátorov 1.0 mF v celkovej hodnote 8.0 mF
Indukčná ohrievacia špirála navrhnutá a vyvinutá špeciálne pre túto aplikáciu
Proces Viacotáčková štvorcová palacinková špirála poskytuje veľmi efektívne zahrievanie, ktoré skracuje dobu cyklu a teplo vedené hliníkovými formami. Táto cievka môže byť zapuzdrená v teflónovom / epoxidovom kompozite, aby bolo ľahké ju ľahko utrieť. V tortových formách sú mrazené, predpečené výrobky. Formy
sa ohrievajú, keď sa pohybujú pod indukčnou ohrievacou špirálou, aby sa produkt uvoľnil.
Výsledky / Výhody · Indukčný ohrev je bezpečnejší ako ohrev pomocou konvekčnej pece. Mastnota z foriem spôsobuje nebezpečenstvo požiaru a odpadové plyny v rúre.
· Rýchle, čisté presné teplo pre rýchle časy cyklu